Födelsedagstårtor.

Sist beklagade jag mig över vinterns återkomst, men jag behövde inte vara ledsen länge, då våren kom tillbaka (nästan) lika snabbt som den försvann. Det ser ut som den är här för att stanna, vore ju helt fantastiskt om så vore fallet.

Ja... vad har hänt sen sist? Maken har fyllt år och det har vi firat med både familj och vänner. En god vän från Karlstad kom på besök och stannade hela helgen, vilket uppskattades verkligen. Barnen sov hos mormor och morfar och det vankades fest här, härlig kväll! Och sjukdomar har vi också hunnit med och nu har sonen börjat hosta en del igen. Det har inte gått en endaste vecka utan att någon i familjen har varit sjuka i år, så en ändring på det vore ju inte helt fel. Dagens tandoperation fick jag ställa in, har haft feber och riktigt ont i halsen, men efter en hel dags vila så mår jag bättre.

Lägger upp bilder på tårtorna som jag gjorde till makens ära:

Fjärilstårtan fylld med glassfluff och jordgubbsmousse, garnerad med grädde, chokladströssel, vindruvor och jordgubbar.

Maken älskar smörgåstårta och jag älskar att göra dem :D Gjorde en blandning av tonfisk, gräddfil, majonnäs och färsk dill som fyllning och garnerade med ägg, sallad, gurka, kyckling, vindruvor, tomat och citron.

Tårtan till makens jobb... "tur i oturen" att maken blev sjuk och inte kunde jobba, så slapp jag skämmas över tårtan. Blev så missnöjd och tvekade att posta bilden här. Man kan inte lyckas jämt.

 

 

 

Nördtårtan med två drakar, tärningar, grotta och lite guld. Fylld med chokladpudding och vaniljfluff, spacklad med grädde och täckt med vit marsipan som jag färgade grått med svart karamellfärg. Dekorationer av sockerpasta, marsipan, ätbart lim, strössel och karamellfärg.

Korsett-tårtan som fylldes med glassfluff och jordgubbsmousse, spacklad med grädde och täckt med röd marsipan och svart samt beige sockerpasta. Detaljer i sockerpasta/marsipan, silverkulor och rosa jordgubbsströssel.

Piercingen var min favoritdetalj i tårtan och det var riktigt kul att göra den här tårtan. Hade egentligen tänkt mig ha en rosa korsett, men glömde köpa rosa marsipan och jag vägrar täcka tårtor enbart i sockerpasta, då jag tycker det blir alldeles för sött och sliskigt. Det är visserligen enklare, då det är mer lättarbetad, men tack och lov hittade jag röd marsipan i min baklåda :)

Väder, sjukdomar & mat.

Våren var på besök, men nu är vintern tillbaka igen. Inte alls konstigt, men ändå trist. De soliga vårvarma dagarna behövdes och jag tror att många med mig kände likadant. Blev piggare och gladare med massa energi, så nu är längtan efter våren desto större.

Annars då? Sjukdomar... vad annars? ;) Lillemannen har haft hög feber i fem dagar nu. Stockholmsvisiten i helgen blev avbokat, väldigt trist att inte kunna fira svågern, men fira gör vi nästa gång vi ses. Hoppas att lillen är frisk nog på torsdag,då  fyller älskade maken år och han ska firas med familjen.

Ett tips jag vill dela med mig av är "Linas matkasse" - perfekt för dem som inte riktigt har tid eller möjlighet att handla eller för dem som jobbar mycket och vill spara tid. Eller för att helt enkelt bli lite bättre kockar och få nya tips och inspiration. Vi har testat både den vegetariska och originalpåsen, och trots att jag helst äter vegetariskt så föll den inte riktigt mig i smaken. Barnen tycker också om maten, men har man kräsna barn så finns det även en barnkasse.

Vanligtvis älskar jag att laga mat, är ju ändå utbildad, men den senaste tiden har jag tappat orken och inspirationen. Det blev gamla samma mat. Jag föredrar de lite svårare maträtterna med många moment - Linas matkasse är inte svårt, men nytt, vilket är jätteroligt! Att slippa planera sin veckomeny och köpa in allt själv är också ett moment jag inte saknar.

Här är några rätter som vi testat... förlåt att de inte alltid ser så aptitliga ut, men de är godare än de ser ut:

Bibimbap med marinerade tofu och sesamstekt spenat - Varken tofu eller sesamolja hör till mina favoriter, långt ifrån, så denna rätt föll inte mig i smaken. Ris ger mig magont och ägg är såsär. Spenaten var dock god, det älskar jag.

Vietnamesisk nudelsallad med kyckling och lime - Denna rätt var god! Nudlar ger mig också magont, men gott var det. Älskar det sötsura och kyckling, som jag brukar vara skeptisk mot, var riktigt gott. Lime älskar jag, kan dränka allt i lime och citron.

Dilldoftande sej med kamutvete och ärtig sallad - Ett av det godaste jag ätit! Och jag slapp magonten. Om jag har problem med magen? Oh ja. Om jag är kräsen med mat? OH JA! Jag älskar fisk, men äter sällan sej, men nu blir det ändring på det!

Oliv- och ricottalasagne med fikon- och balsamicosallad - Också en ny favorit. Fick lite ont i magen, men det var faktiskt värt det! Salladen var gudomligt gott, älskar ruccola. Allt var bra i denna rätt och det ska göras fler gånger.

Hundra frågor - en sån där jobbig lista.

1: Namn? Soile Rönnqvist.
2: Stjärntecken? Stenbock.
3: Tre rädslor som du har? Spindlar, hajar, maskar. Urk!
4: Tre saker som du älskar att göra? Umgås med nära och kära, kvällspromenader & äta god mat på en mysig restaurang.
5: Fyra avtändande saker, enligt dig? Egoism, rökning, ointelligens, fördomar.

6: Har du lärt dig ett nytt språk? Börjar förstå alltmer tyska. Men annars är det svenska, finska och engelska som gäller. Börjar glömma min franska.
7: Har du en Bästa vän? Andreas & Henna.
8: Din sexuella läggning? Nyfiken hetero.
9: Din första dejt? Bio med min första pojkvän för 14 år sedan.
10: Hur lång är du? Hela 163 cm.

11: Vad saknar du just nu? Ljus och värme, så otroligt less på mörkret. Saknar LA väldigt mycket!
12: Vilken tid föddes du? 6.36 en söndagmorgon för 31 år sen.
13: Din Favoritfärg? Kläder - Svart, laxrosa, plommon, grått. Inredning - Vitt, grått, svart. Smink - Brunt, svart, vitt.
14: Är du kär i någon? Väldigt kär i min man.
15: Favoritcitat? "Klia där det kliar", "Det som kommer från hjärtat går till hjärtat".

16: Favoritplats? Mitt hem är min borg. Under somrarna vid havet, så rogivande och vackert.
17: Favoritmat? Ceasarsallad, lax, potatisgratäng.
18: Är du någon gång ironisk? Lite för ofta, kanske... om man nu kan vara det.
19: Vad lyssnar du på just nu? Lilla stormen utanför.
20: Vad lägger du först märke till med en ny person? Läpparna och händerna. Vet inte varför dock.

21: Skostorlek? 38. Efter graviditerna hade jag 39 i flera år, men de har krympt tillbaka tydligen.
22: Ögonfärg? Blågröna.
23: Hårfärg? Brunt.
24: Favoritfärg på kläder? Svart/plommon/laxrosa/grå. Beror på väder och humör.
25: Har du någon gång busringt någon? När jag var liten brukade jag och mina kompisar roa oss med det.

26: Vad är färgen på dina underkläder du har på dig? Svartvita.
27: Har du sett någon dö? Ja, två gånger.
28: Favoritfilm? Oj, finns så mycket bra! "Matrix", "Bang bang, you're dead", "Running scared", "Life of David Gale", "American Beauty", "Nyckeln till frihet", "Alien", "Equilibrium". Säkert glömt massa bra.
29: Hur känner du dig just nu? Trött, men glad. Det är ju fredag.
30: Någon du älskar? Mina barn.

31: Din relationsstatus? Gift med mannen i mitt liv.
32: Din relation med dina föräldrar? Den är bra, de är väldigt viktiga för mig.
33: Favorithögtid? Julen. Älskar allt med det! Kanske inte vädret, men snö är ok under julen.
34: Tatueringar/piercingar du har? Panter på skuldran, fladdermus i nacken & korp på svanken. Piercing i näsan och nio i öronen.
35: Tatueringar/piercingar du vill ha? Två-tre tatueringar till, rätt diskreta dock. Inga fler piercings, har tagit ur alla mina av en anledning :)

36: Fem saker du måste ha i kylen/skafferiet? Kaffe, mjölk, oliver, sallad, Loka.
37: Hatar du och ditt ex varandra? Nej.
38: Får du "Godmorgon"- och "Godnatt"-SMS? Nej. När maken är på resande fot får jag det.
39: Har du någonsin kysst personen du senast SMS:ade? Sonen min har min mobil, så jag kan inte kolla vem jag senast SMS:ade med.
40: När höll du senaste handen med någon? Idag.

41: Hur lång tid tar det för dig att göra dig klar på morgonen? Beror på vart jag ska och vad klockan är. Mellan 5-15 min.
42: Har du rakat benen de senaste tre dagarna? Rakade benen idag.
43: Vart är du just nu? Sitter i soffan i vardagsrummet.
44: Om du var full, vem skulle ta hand om dig? Förhoppningsvis så kan jag ju ta hand om mig själv.
45: Har du varit på ett bröllop? Har varit på flera bröllop. Senaste i somras och då fick jag äran att vara tärna.

46: Bor du med dina föräldrar? Det var länge sen jag bodde med dem.
47: Längtar du till något? LA, sommaren och värme.
48: Känner du någon av motsatt kön du kan berätta allt för? Absolut.
49: Har du varit underviktig? Länge sen jag var det.
50: När kramade du någon senast? Kramade barnen för en timme sen.

51: Vad skulle du göra om den senaste personen du kysste, kysste någon annan framför dig? Jag skulle bli förvånad och fundersam.
52: Finns det någon du litar på men inte borde? Jag har lärt mig vilka jag kan lita på.
53: Något du inte gillar med idag? Smärtorna skulle jag kunna leva utan.
54: Om du kunde träffa vem som helst på jorden, vem skulle det vara? Mor- och farföräldrarna. Och John Travolta.
55: Vad tänker du på mest? Omöjligt att svara på. Familjen, framtiden, allt som hänt och kommer hända, resor... allt möjligt.

56: Din konstigaste talang? Göra om låtar till pervoversioner spontant.
57: Har du några konstiga fobier? Inte enligt mig, men många höjer på ögonbrynen när jag berättar att jag har maskfobi.
58: Föredrar du att vara bakom eller framför kameran? Bakom, men det kan vara kul att få vara med på vissa foton också.
59: Vad var din senaste lögn om? Oj, det minns jag inte.
60: Föredrar du att ringa via telefon, eller videochatta? Måste jag välja så blir det att ringa via telefon. Men helst skickar jag sms eller chattar.

61: Tror du på spöken? Ja, det gör jag faktiskt. Har upplevt för mycket konstigheter som inte riktigt kan förklaras.
62: Tror du på magi? Ja, men det skulle ta alltförlång tid att förklara vad jag anser magi vara.
63: Tror du på lycka? Absolut! Och det är något som alla borde få uppleva. Varje dag.
64: Hur är vädret just nu? Det är mars i Sverige... kyligt, mörkt och regnigt.
65: Vilken var den senaste boken du läste? "De ödödliga". Helt ok, men inte Ellisons bästa.

66: Gillar du lukten av bensin? Litegrann faktiskt.
67: Har du några smeknamn? Soilelainen, kvinna, mamma.
68: Senaste skadan? Diskbråck. Och ena muskeln i skuldran tidigare i veckan - muskeltrådar som gått av och är otroligt öm, röd och svullen.
69: Spenderar du pengar eller sparar du dom? Helst både och, men jag är duktig på att spendera.
70: Kan du röra din näsa med tungan? Nej. Känner bara en person som kan göra det.

71: Är det något rosa i rummet du är i nu? Rosa tulpaner på matsalsbordet.
72: Favoritdjur? Katt.
73: Vad gjorde du igår vid midnatt? Tittade på "Arrow". Borde ha sovit med tanke på hur mycket sömn jag ligger efter med.
74: Vad tror du satans efternamn är? Finns han?
75: Vilken sång gör dig mest glad när du hör den? "The Luckiest".

76: Hur kan man vinna ditt hjärta? Var dig själv, oftast kommer man långt med det.
77: Vad vill du ha skrivet på din gravsten? Det får mina nära och kära bestämma.
78: Har du varit olyckligt kär? Det har jag.
79: Ditt favoritord? Tror inte jag har några.
80: En bra blogg du följer? http://stureplan.se/bloggar/linda - för makeup-intresserade.

81: Om hela världen lyssnade på dig, vad skulle du säga? Respektera varandra, älska dig själv och din nästa.
82: Känner du någon som sitter i fängelse? Ja. Lite osäker på om hen har kommit ut.
83: Vad har du för bakgrundsbild på datorn? En minigris. Älskar grisar och en dag ska jag ha en liten minigris.
84: Har du haft sex? Två gånger :P
85: Har du köpt kondomer? Ja.

86: Fått IG i ett ämne/kurs? I åttan och nian fick jag IG i idrott. Men pga mobbingen så valde jag att inte utsätta mig för förnedringarna och tog ett IG istället.
87: Kysst en kille? Ja.
88: Kysst en tjej? Ja.
89: Kysst någon i regnet? Ja. Första kyssen mellan mig och Andreas som par var i regnet.
90: Haft ett jobb? Jag är över 20, klart jag har haft ett jobb!

91: Lämnat huset utan plånbok? Varje dag, äger ingen plånbok.
92: Mobbat någon på internet? Skulle aldrig falla mig in.
93: Detta vill jag göra just nu? Mysa med maken och titta på film eller serier.
94: Rökt? Feströkt, inget mer.
95: Druckit alkohol? Ja. Men det händer inte ofta nuförtiden.

96: Är du vegetarian/vegan? Jag var vegetarian i 7-8 år, och föredrar fortfarande vegetarisk mat.
97: Varit inne på datorn 5 timmar i sträck? Jag tror inte det. Kanske när jag har tittat på serier via datorn, men inte annars.
98: Tittat på tv 5 timmar i sträck? Ja, när jag har tittat på massa filmer. Tittar inte på tv.
99: Varit utomlands? Finland, Estland, Danmark, Malta, Rumänien & USA. Har inte hunnit resa så mycket än, men det blir det ändring på nu.
100: Fått ditt hjärta krossat? Njae.

Thank God it's Friday!

Underbara helg, jag tar emot dig med öppna armar! Två dagar där man får sova hur länge man vill (vi har morgontrötta barn, tjoho :D) och inte har några måsten. Jag är ju visserligen sjukskriven, men jag går ändå upp sju på morgnarna och smärtorna och medicinerna gör mig otroligt trött och seg så helgerna är väldigt efterlängtade. Och att få extra tid för familj och vänner är något som uppskattas.

Helgen bjuder på serier, vila, mat hos mina föräldrar och storrensning - källaren och altanen ska tömmas på skräp, men det fixar pojkarna i familjen. Frustrerande att inte kunna bära något själv, men ack så skönt att få ordning överallt i hemmet. Den här helgen blir också den enda lugna helgen denna månad. Resterande helger kommer innefatta massa folk och födelsedagsfirande. Härligt!

De nya stolarna dök upp i måndags och jag är så nöjd. Först tyckte jag att det blev lite väl ljust med vita stolar, men nu har jag vant mig och jag vill inte ha det på något annat sätt:

På tal om "nytt"- något som jag blivit småtokig i den senaste tiden är nagellack. Som massör undviker man ju det, men nu kan jag måla naglarna när jag vill. Hittade den underbaraste färgen på Kicks:

Babyrosa/lila, riktigt mysig färg. Och något jag aldrig har uppskattat förr.

Snart kommer maken hem och vi ska iväg och handla lite naturgodis till barnen, då det vankas fredagsmys. Ha det så bra, ta hand om er!