Bottnarna fyllde jag med vaniljkräm och jordgubbsmousse och spacklade tårtan med grädde. Färgade marsipanen med blå karamellfärg. Ville få till en isig färg så jag tog väldigt, väldigt lite karamellfärg åt gången. Spritsade smörkräm runt och på tårtan samt strödde florsocker på locket.
Snögubbarna är gjorda i sockerpasta och även här var det ätbara limmet till stor hjälp. Glasstrutar som granar och glasyr som snö.
